Кесадилья с курицей

Смотрите пошаговый рецепт кесадильи с курицей. Готовим мексиканское блюдо в домашних условиях.

Ингредиенты
Порций: +
  • Филе куриной грудки1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Помидоры1 шт.
  • Болгарский перец1 шт.
  • Кукуруза консервированная300 гр.
  • Сыр чеддер150 гр.
  • Тортильи4 шт.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Соль20 гр.
  • Перец5 гр.
  • Паприка10 гр.
Шаги
40 мин. Видео-рецепт Печать
  • Репчатый лук нарезаем полукольцами.

  • Филе куриной грудки промываем и нарезаем небольшими кусочками.

  • Помидоры нарезаем ломтиками.

  • Болгарский перец нарезаем соломкой.

  • Сыр чеддер натираем на крупной тёрке. Его, кстати, можно заменить любым другим полутвёрдым сыром, например гаудой.

  • На разогретую сковороду вливаем растительное масло и добавляем лук. Жарим его на среднем огне 3-4 минуты до золотистого цвета. Затем к луку добавляем куриную грудку и жарим ещё 5 минут. Потом в сковороду кладём помидоры, болгарский перец и консервированную кукурузу. Добавляем соль, чёрный молотый перец и паприку по вкусу. Перемешиваем и жарим ещё 3-4 минуты.

  • Лист тортильи на половину посыпаем сыром, затем выкладываем начинку и сверху ещё посыпаемсыром. Накрываем второй половинкой тортильи.

  • Обжариваем кесадилью на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

  • Разрезаем тортилью на порционные куски и подаём к столу! Приятного аппетита!

Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кухарю.ру
Комментариев: 7
  1. Инесса

    Интересный рецепт. Я готовлю практически такое же блюдо немного по-другому. Масло добавляю оливковое и сыр другой беру. Но, в целом технология приготовления такая же. Получилось правда вкусно, сытно и очень даже Симпатично.

  2. Нина

    Quesadilla — отличное блюдо. Всегда готовила его с сыром. С курицей даже не пробовала никогда. Спасибо за рецепт. Сегодня, пожалуй, побалую свое семейство! ;-)

  3. Людмила

    Первый раз слышу такое название. Выглядит очень аппетитно. Захотелось попробовать. Теперь самое главное найти тортильи) А так рецепт достаточно простой и ингредиенты все в доступности.

  4. Полина

    Люблю мексиканскую кухню, она такая остренькая и вкусная. А мексиканская кесадилья чем-то похожа на закрытую пиццу с кукурузой — очень вкусно получается.

  5. Игорь

    Очень и весьма интересный, вкусный и полезный рецепт. Который должен знать каждый человек и уметь его готовить. И он очень простой в приготовлении для хозяек.

  6. Екатерина

    Как здорово, что я нашла этот рецепт. Описано всё понятно. Получилось очень аппетитно и сытно. Теперь чаще буду готовить такое блюдо и радовать гостей.

  7. Ольга

    Набор продуктов радует — доступный и вполне бюджетный, однако есть возможность и для вариаций с учетом собственных предпочтений. Я добавила базилик, например. Способ приготовления также без особых изысков, что конечно же плюс. Хорошая альтернатива пицце. Детям понравилось.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.