Салат Цезарь с курицей

Смотрите классический пошаговый видео рецепт салата Цезарь с курицей.

Ингредиенты
Порций: +
  • Куриная грудка1 шт.
  • Салат Романно300 гр.
  • Помидоры Черри15 шт.
  • Сыр Пармезан100 гр.
  • Яйцо перепелиное9 шт.
  • Соус1 шт.
  • Хлеб белый6 кусков
  • Чеснок4 зубчика
  • Масло растительное1 ст. ложка
Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Филе куриной грудки промываем водой и нарезаем на небольшие кусочки.

  • В миску с курицей добавляем соль, растительное масло, выдавливаем чеснок через пресс. Всё тщательно перемешать.

  • На хорошо разогретую сковороду выкладываем кусочки курицы и обжариваем до готовности.

  • Готовим гренки: на сухую сковороду выкладываем ломтики белого хлеба. Слегка подсушиваем с каждой стороны.

  • Натираем гренки чесноком и солью с каждой стороны.

  • Нарезаем хлеб на кубики.

  • Выкладываем нарезанный хлеб обратно на сковороду и на медленном огне подсушиваем до конца.

  • Разрезаем помидоры черри на половинки.

  • Натираем сыр Пармезан на крупной тёрке.

  • Очищаем предварительно отваренные перепелиные яйца и разрезаем их на половинки.

  • В большой салатник выкладываем салат романно, курицу, помидоры, сыр.

  • Добавляем соус «Цезарь» от фирмы Kuhne. Всё тщательно перемешиваем.

  • Выкладываем салат на порционную тарелку, посыпаем сухариками и украшаем перепелиными яйцами. Приятного аппетита!

Рейтинг
( 11 оценок, среднее 5 из 5 )
Кухарю.ру
Комментариев: 34
  1. Роза Каримова

    Я слежу пристально за качеством еды и считаю калорийность, я пробовала гренки делать из цельнозернового батона. Скажу, что от этого салат не становится менее вкусным. Когда рецепт идеальный, его сложно испортить минимальными изменениями.

    1. Шеф Повар

      Цельнозерновой батон вполне подойдет для гренок :idea:

  2. Олег

    Никогда не понимал почему этот салат так популярен? По вкусу ничего необычного. Хоть и перепробовал кучу различных вариантов этого рецепта. Надо попробовать с вашим соусом, может зайдет))

    1. Шеф Повар

      В домашних условиях соус играет большую роль в приготовлении Цезаря. В ресторанах он популярен из-за цены, объема и низкой калорийности. ;-)

  3. Александр

    Недавно приготовил салат по этому рецепту и не смотря на то что заменил перепелиные яйца куриными и гренки покупными сухариками, получилось очень вкусно и питательно. :idea:

    1. Шеф Повар

      Нет пределу совершенства, попробуйте заменить покупные сухарики. :idea:

  4. Марина

    В семье мужа три брата и есть традиция каждое воскресенье собираться на обед по очереди у каждого дома и накрывать на стол. Я новоиспеченная невестка , и очередь подошла к нам. Конечно хотелось угодить свекрови. Решила приготовить салат -цезарь — по данному рецепты, единственное сухари я в духовке готовила и по количеству все удвоила ( семья — большая). Всем понравилось, а свекровь попросила рецепт)

    1. Шеф Повар

      Ответственный момент, рады что все прошло как по маслу! ;-)

  5. Марта

    Самый любимый салат! Делала его по разному. У вас подсмотрела что в куриное филе можно добавить чеснок. До этого делала всегда без чеснока. И сухарики я покупала в магазине. Лень делать гренки самой. А так все отлично получилось!!! :grin: :idea:

    1. Шеф Повар

      Попробуйте без покупных сухариков, почувствуете разницу :!:

  6. Anastasia

    Обожаю этот салат, только всегда готовила его с кириешками, а вот самой приготовить сухари почему-то в голову не приходило, надо будет попробовать. Спасибо за идею.

    1. Шеф Повар

      Присылайте фото Цезаря с приготовленными гренками, будем ждать :idea:

  7. Karina

    Большое спасибо за рецепт. Этот салат сам по себе очень вкусный, но приготовив по этому рецепту, я его ещё больше полюбила. 3-ий день его делаю и за обе щеки уплитаю.

    Очень сильно понравилась идея с сухарем и чеснок, даёт свой пикантный вкус особенно с этим соусом.

    Ещё раз большое спасибо. Рекомендую :idea: :oops:

    1. Шеф Повар

      Спасибо за отзыв ;-)

  8. Мария

    Забираю рецепт в закладочки. Салат получился очень вкусный. Раньше я гренки не натирала чесноком и солью, поэтому салат какой-то пустоватый получался. По этому рецепту идеальный. 

    1. Шеф Повар

      Рады, что рецепт оказался полезным! Работаем дальше :idea:

  9. Кристина

    Готовила в первый раз салат «Цезарь» и в этом мне помог ваш рецепт. Получилось быстро, а главное вкусно. Только соус именно такой я не нашла(((

    1. Шеф Повар

      От соуса в салате Цезарь многое зависит, хорошо что получился вкусным, но лучше использовать соус из рецепта. :smile:

  10. Света

    Искала рецепт по приготовлению салата цезарь для праздничного застолья. Инструкция простая и понятная. Продукты, всем доступные (кроме соуса), можно приобрести в ближайшем магазине, что очень меня порадовало. Приготовление заняло у меня не больше часа. Салат получился свежий, вкусный и сытный. А так же внешний вид оказался очень аппетитным. Рецепт пошёл на пользу.)

    1. Шеф Повар

      Приятного аппетита, смотрите так же другие рецепты салатов. :!:

  11. Полина

    Я так люблю этот салат! Впервые попробовала его в кафе, сочетание продуктов так понравилось, что пробовала приготовить его дома сама. Что-то не получалось. Думаю, что дело в соусе, неправильный он у меня был. Сделала по вашему рецепту, с соусом от фирмы Kuhne. Получилось классно. Ваш рецепт сохраню себе в закладки, понравился. Фотографии хорошие, а салатик… мммм, дома все оценили ;-)

    1. Шеф Повар

      Спасибо, приятного аппетита! ;-)

  12. Елена

    Салат Цезарь наверно сейчас один из самых популярных и любимых стал у многих, разные вариации продуктов используют.Вчера попробовала приготовить именно по вашему рецепту, очень вкусный получился. Спасибо!

    1. Шеф Повар

      Да, это один из простых и популярных салатов. Мы попробовали 12 разных рецептов с разной капустой и соусами, разместили самый удачный! :cool:

  13. Андрей

    Салат «Цезарь» решил приготовить для своей супруги на юбилей. Приготовил очень быстро, согласно рецепту, получилось очень вкусно. Советую вам друзья!!!

    1. Шеф Повар

      Ответственный момент, приятного аппетита, рады что не подвели! :o

  14. Максим

    Мы с женой хотели сделать салат Цезарь. И натолкнулись на ваше видео и сделали быстро и вкусный салат.

    1. Шеф Повар

      Все просто :lol:

  15. Виктория

    Раньше готовила этот салат по праздникам, а сейчас разбаловала свою семью и бывает делаю просто так. Готовится быстро и всем нравится, что еще нужно для счастья. Иногда хитрю и вместо хлеба использую покупные сухарики.

    1. Шеф Повар

      Покупным сухарикам скажите нет :???:

  16. Надежда

    Очень быстрый салат, если соус найдётся в магазине). Готовила синхронно с видео, все получилось!

    1. Шеф Повар

      Спасибо, стараемся снимать видео максимально подробно. :idea:

  17. Алёна

    Спасибо за рецепт и очень подробное видео! Хочется больше таких рецептов.

    1. Шеф Повар

      Выкладываем рецепты каждую неделю, следите за обновлениями! ;-)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.